挑战软软糯糯土豆饼第一次（失败）
土豆蒸熟加糖加盐（我塞了方便面调料）加糯米粉加蛋清 和成团 分成小份压扁
锅刷油，小火烙。
完全失败。调味还好，但是口感十分之恶熏。饼面烙糊，吃起来有糊味 硬硬的；没有软糯口感，倒是黏黏糊糊的，仿佛没有熟，面粉的颗粒口感特别重。和外面卖的软糯土豆饼之间差了十万光年。
呕，这是我吃过最难吃的土豆饼了，简直不想承认是我做出来的，我竟然还吃完了一大半！😭😭😭自己做的出来的东西，就算堪比“猪食”也要含泪吃下去。
猜测失败原因如下：
1.火大了，自家煤气灶不支持小火烙，再小火就灭了。
2.糯米粉放多了。
等我恶熏劲儿过了，再来试一次。
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